lunes, 7 de enero de 2013
CREMA DE CALABAZA
Esta crema de calabaza por su textura y dulzor a los peques y mayores les encanta,cuando la puse por primera vez en el colegio pensè que no seria aceptada pero me equivoque..les encanta a los niños!!!
INGREDIENTES:(6 personas)
1 calabaza mediana
1 cebolla
2 puerros
2 kg de patatas
4 ajitos
sal
aceite de oliva
pan
PREPARACION:
Poner en la olla en aceite que cubra el fondo,pelar los puerros,la cebolla,la calabaza y las patatas y sófreir en el aceite dando unas vueltas.Echarle un poco de sal y cubrir con agua las verduras.Cuando este cocida la verdura sacar un poco del agua y apartarla .Coger los ajos y cortarlos en laminas y sofreir con aceite de oliva y echarlo a las verduras ya cocidas, y triturarlo.Cuando la crema este echa probar a ver la sal si hiciera falta añadir y el agua que según te guste la textura de la crema. Freirle unos tropezones de pan y echarselo ya una vez puesta la crema en el plato y vereis que buena que esta.
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Felicidades por tu blog...me quedo por aquí a ver que recetas riquísimas nos preparas.
ResponderEliminarMerche muchas gracias,aqui estare para todo lo que necesites mil besoss
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