sábado, 20 de septiembre de 2014

MACARRONES CON CARNE Y CHORIZO


Es un plato que nos encanta en casa,sencillo y que no falta en nuestra mesa.

INGREDIENTES...

Macarrones 500gr.
Picada de ternera 500gr
Zanahorias 2
Cebolla 1
Aceite de oliva
Sal
Chorizo taquitos al gusto yo le echo el ibérico
Queso rallado
Tomate frito 500gr

PREPARACION....

Cogemos la carne y le echamos sal,la doramos en aceite de oliva,seguidamente echamos la zanahoria cortada a trocitos muy pequeños y la cebolla,Doramos y cuando este echar el chorizo a trocitos y darle 2 vueltas en el sofrito.
Apartarnos y cocemos los macarrones,escurrimos y echamos todo el sofrito junto con la salsa de tomate.Se remueve todo bien y listo.Luego opcional si queréis echarle queso.

martes, 16 de septiembre de 2014

PASTEL DE PATATA


Tanto en verano como en invierno es una placer comerlo.

INGREDIENTES...

Patatas 3kg
Carne picada mixta 500 gr
Zanahorias 2
Cebolla 1
Mantequilla una cucharada
Sal
Olivas
Pimiento rojo
Huevo cocido 2
Aceite oliva
4 cucharadas de tomate frito

PREPARACION...

Cogemos las patatas y las cocemos,cuando estén cocidas quitarles el agua dejarles un poco y echarles la mantequilla que se desaga triturarlo echarle una pizca de sal.
Cogemos la carne picada la salamos y la ponemos a hacer en una sarten.Echarle la cebolla muy pica dita y la zanahoria dejar que se vaya haciendo,cuando este echo echarle el tomate frito y dejar 2 minutos.
Cogemos una fuente y ponemos
una capa de puré de patata y una capa de carne y así sucesivamente hasta tapar con patata.
Luego adornáis como queráis,yo le puse huevo duro,olivas y pimiento rojo.Si queréis hacerlo caliente podéis ponerle en vez de lo anteriormente dicho queso y gratinarlo.