miércoles, 5 de noviembre de 2014

MERLUZA CON ZANAHORIA Y CEBOLLA CARAMELIZADA


Unos sabores increibles el pescado por un lado y el dulzor de las verduras

INGREDIENTES....

1 merluza
cebolla
zanahoria
azúcar morena
un poco aceite
vino blanco
sal
y una pizca agua
picada marga(perejil y ajo)

PREPARACION..

Cortamos la merluza a rodajas la ponemos en el horno con aceite de oliva,sal y un poco vino blanco,que se haga un poco sin pasarla el punto justo del pescado
En una sarten ponemos aceite de oliva y cortamos cebolla laminada y zanahoria a palitos sofreimos a fuego lento le echamos 1 cucharada de azucar moreno y un poco de agua y dejamos hacerse a fuego lento
Luego las verduras se lo echamos por encima a la merluza y un poco de picada para adornar.Listaa