miércoles, 13 de febrero de 2013

TORTILLA DE AJOS TIERNOS Y BACALAO


A mi marido las tortillas le gustan de cualquier manera,yo no soy muy tortillera pero esta tortilla la verdad esque me gusta mucho..

INGREDIENTES:

8 huevos
400 gramos de bacalao salado
2 manojos de ajos tiernos
Sal
aceite de oliva

PREPARACION:

Poner a desalar el bacalao yo lo tengo aproximadamente 2 dias y voy cambiando el agua,poner a escurrir.Cortar los ajos tiernos a trocitos y poner la sarten con aceite de oliva y dorarlos poco a poco,seguidamente desmenuzar el bacalao ya escurrido y darle unas vueltas.Batir los huevos echarle una pizca de sal y echarselos al bacalao y ajos tiernos y hacer la tortilla ami no me gusta muy echa creo que se mezclan mas los sabores.

2 comentarios:

  1. ¡¡ Guaaaaauuuuu vaya tortilla chula y que rica tiene que estar !! Me llevo la receta.
    Besitos.

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