domingo, 10 de febrero de 2013

MADALENAS RELLENAS DE DULCE DE LECHE



He decir que el relleno es por parte de mi consuegra Adriana, que luego os pondre la fotito del dulce de leche y como se hace,esto es un placer comerte una madalena rellena con el dulce de leche,y para mis kg aun mas gr gr gr gr

INGREDIENTES:

3 tazas de harina
1 tercio de la taza de leche
1 taza de harina
120 gramos de mantequilla
3 huevos grandes
1 sobre de levadura
la ralladura de 1 limon
azucar glass

PREPARACION:

Ponemos todos los ingredientes juntos,la mantequilla la dejamos pomada( sacarla 15 minutos antes de la nevera) y mezclar todo y triturar.Ponemos el horno a 180 grados por arriba y por abajo,En los moldes de la madalena ponemos masa que hemos triturado y una cucharadita de cafe de dulce de leche,que ahora os pondre como se hace,y luego otra vez mas masa,que quede un trocito pequeño que no llegue hasta arriba del molde el relleno sino se nos saldra porque sube la masa. Cuando este 15 minutos en el horno retirar y cuando este templado echarle la azucar glass por encima.Con esta medida me han salido 24 madalenas.

El dulce de leche es un bote de leche condensada del tamaño de 375 gramos y os sobraraaa,lo poneis en una olla vieja que tengais cubierto de agua hasta arriba que lo cubra ,cuando empieza a hervir a fuego normal dejarlo 1 hora y media que hierva,jamas que se quede sin agua que lo cubra y sacarlo a la hora y media.Esperar un rato para que enfrie la lata porque sino os saltara y podeis tener un accidente ,luego ya tendreis vuestro dulce de leche, de verdad es increiblemente buenisimoooooooooooooooo<3

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