HUEVOS AL PLATO CON QUESO

Va a  gustos podéis ponerle lo que queráis.

INGREDIENTES......

Patatas 2 kg
Chorizo al gusto
Jamón al gusto
Huevos 2 x persona
Queso el que os guste


PREPARACION........

Cortáis las patatas como fritas y las freís en abundante aceite.Las ponéis donde vayan a ir al horno
Echáis trocitos de jamón y de chorizo por encima,seguidamente ponéis los huevos crudos y les ponéis una pizca de sal,echáis el queso que queráis por encima y metéis al horno unos 3 minutos a 5 hasta que el huevo este cuajado y listo....

ENSALADA CON QUESO DE CABRA

Me encanta rica y exquisita.

INGREDIENTES....
Escarola
pasas
nueces
tomate
jamon iberico
anchoas
queso de cabra
aliño que quieras

PREPARACION....

escarola,pasas,nueces,virutas de jamon iberico,un taco de queso de cabra pasado por la plancha,medio tomate debajo y aceite y vinagre balsamico...y walaaaaa

MERLUZA CON ZANAHORIA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Unos sabores increibles el pescado por un lado y el dulzor de las verduras

INGREDIENTES....

1 merluza
cebolla
zanahoria
azúcar morena
un poco aceite
vino blanco
sal
y una pizca agua
picada marga(perejil y ajo)

PREPARACION..

Cortamos la merluza a rodajas la ponemos en el horno con aceite de oliva,sal y un poco vino blanco,que se haga un poco sin pasarla el punto justo del pescado
En una sarten ponemos aceite de oliva y cortamos cebolla laminada y zanahoria a palitos sofreimos a fuego lento le echamos 1 cucharada de azucar moreno y un poco de agua y dejamos hacerse a fuego lento
Luego las verduras se lo echamos por encima a la merluza y un poco de picada para adornar.Listaa

PANELLETS 2014

Panellets sencillos y ricosss
De coco y almendra y piñones

250 gr de patata
2 huevos
150 azucar
185 almendra molida
piñones
1 ralladura de limon
coco rallado

Cogeis y hervis la patata cuando este fria la chafais y añadis la azucar,seguidamente la almendra molida y una yema de huevo.
Rallais la ralladura de un limon y la incorporais
Luego lo mezclais todo y vais haciendo bolas que rebozareis en clara de huevo y pasais por piñones y por la almendra que son los chafaditos.
El coco lo mezclais con un poco de mezcla de la anterior echa y los rebozais con el coco sin pasar por clara.
Lo poneis en papel de horno durante 12 minutos aproximadamente a 180
es facil y estan muy ricos

PULPO A LA GALLEGA

Exquisitooooo

INGREDIENTES...

Pulpo
Pimenton picante y dulce
Aceite de oliva
Sal gorda o en escamas
Patatas

PREPARACION....

Cogemos el pulpo y yo particularmente lo pongo a cocer en la olla expres durante 30 minutos sale muy tierno.

Luego lo corto,cuezo patatas y las corto en rodajas,pongo el pulpo encima y le echo pimenton dulce y picante,un chorreon de aceite de oliva y la sal.

TORTITAS DE CAMARON

Simplemente deliciosasssss

INGREDIENTES.....

• 250 gr. de camarones
• 250 gr. de harina de garbanzos
• 400 gr. de harina de trigo
• 250 ml. de agua
• 1 ramita de perejil
• 1 rama cebolleta
• sal
• aceite oliva para freir

PREPARACION......

Entonces empieza por mezclar en un cuenco profundo los dos tipos de harina. Luego añade sal y el agua progresivamente (no de golpe), y trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea y algo densa.

El segundo paso para hacer las tortas de camarones, consiste en añadir los camarones a la masa junto con la cebolleta y el perejil picados muy finos. Luego se cogen porciones de masa con camarones con un cucharón de los de servir la sopa y se fríen las tortas de camarones una a una en una sartén o en una freidora con el aceite.

Cuando estén doradas las tortas de camarones por un lado, se les da la vuelta. Las tortas o tortillas de camarones hay que servirlas y comerlas siempre calientes.

Hechas las tortas de camarones, conviene dejarlas escurrir sobre papel absorbente.

ENSALADA COLORIDA

Las ensaladas van a  gusto de cada uno,le pones lo que te gusta o lo que tenemos por casa.

INGREDIENTES....

Lechugas varias
tomate
zanahoria
nueces
cebolleta
huevo duro



PREPARACION....

Poner en un recipiente las lechugas,y todo picado como tu quieras,luego el aliño va a gustos,vinagreta,ect....