miércoles, 10 de septiembre de 2014

CONEJO AL AJILLO


Plato sencillo donde los haya,y a quien le guste lo disfruta comiendo.

INGREDIENTES.....

Conejo
Ajos 2 cabezas
Aceite de oliva
Vino blanco
Sal

PREPARACIÓN......

Cojeemos el conejo y lo troceamos,le echamos sal,ponemos aceite de oliva en la sarten donde lo vayamos a hacer,echar el conejo darle unas vueltas seguidamente cortar a lamina los ajos y echarselos ir dorando el conejo cuando este un poco dorado echarle un chorreon de vino blanco como medio vasito y dejar que se vaya haciendo solo.


martes, 9 de septiembre de 2014

TOMATE CARAMELIZADO CON HUEVO Y JAMON AL HORNO




ANOCHE VI MASTERCHEFF Y EL TOMATE AMI ME ENCANTA DE TODAS MANERAS Y LE HICIERON HONOR AL SR.TOMATE,HOY SE ME OCURRIÓ HACERLO AMI.

INGREDIENTES.....

Tomate pera 8
Huevos 2
Azúcar moreno 1 cuchara
Sal una pizca
Orégano una pizca
Aceite de oliva
Jamón Serrano
Pan
Media cuchara miel.

PREPARACION....

Cogemos el tomate y lo escaldamos 2 minutos en agua,seguidamente sacamos y ponemos en agua fria .
Pelamos y ponemos en la sarten con un poco de aceite de oliva(quedaría mejor sin triturar pero en mi casa tengo una niña de 19 años que no se lo comería),Echar una cucharada de azúcar moreno,sal y orégano y dejar que se haga poco a poco.Triturarlo.
Poner el jamón al horno y hacerlo que quede crujiente,y rodaja de pan.
El adorno mas rojo es el mismo tomate pero antes de echarle el huevo.huevo. Listooo Sr.Tomate

domingo, 7 de septiembre de 2014

PASTEL DE LIMON


Después de comer es un postre muy rico si te gusta el limón



iNGREDIENTES...............

Huevos 3
Harina 250gr
Azúcar 150gr
Levadura un sobre royal
Zumo de limón 4 cucharas
Ralladura de limon1
Limón 1
Mantequilla 100gr
GLASS...
3 cucharas de leche
1 cucharada de limón
Azúcar glass 130gr
1jugo limon

PREPARACION....

Coger la azúcar y mantequilla y remover,añadir las yemas 1 a 1,las claras batirlas a punto de nieve.
Agregar la harina la levadura y poco a poco las claras apunto de nieve.
Triturar dentro de todo un limón y medio zumo de otro limón.Poner en un molde con mantequilla a 180grados durante 45minutos.
GLASS..
Hervir la leche con una cucharada de mantequilla,añadir la azúcar glass y 3 cucharas de zumo.
Cuando el bizcocho este frió añadir el glass que quedara estupendo para el bizcocho.Luego adornarlo como os guste yo corte unas rodajas finas de limón y ralle un poco.
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