PASTEL DE LIMON

Después de comer es un postre muy rico si te gusta el limón

iNGREDIENTES...............

Huevos 3

Harina 250gr

Azúcar 150gr

Levadura un sobre royal

Zumo de limón 4 cucharas

Ralladura de limon1

Limón 1

Mantequilla 100gr

GLASS...

3 cucharas de leche

1 cucharada de limón

Azúcar glass 130gr

1jugo limon

PREPARACION....

Coger la azúcar y mantequilla y remover,añadir las yemas 1 a 1,las claras batirlas a punto de nieve.

Agregar la harina la levadura y poco a poco las claras apunto de nieve.

Triturar dentro de todo un limón y medio zumo de otro limón.Poner en un molde con mantequilla a 180grados durante 45minutos.

GLASS..

Hervir la leche con una cucharada de mantequilla,añadir la azúcar glass y 3 cucharas de zumo.

Cuando el bizcocho este frió añadir el glass que quedara estupendo para el bizcocho.Luego adornarlo como os guste yo corte unas rodajas finas de limón y ralle un poco.

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