martes, 9 de septiembre de 2014

TOMATE CARAMELIZADO CON HUEVO Y JAMON AL HORNO




ANOCHE VI MASTERCHEFF Y EL TOMATE AMI ME ENCANTA DE TODAS MANERAS Y LE HICIERON HONOR AL SR.TOMATE,HOY SE ME OCURRIÓ HACERLO AMI.

INGREDIENTES.....

Tomate pera 8
Huevos 2
Azúcar moreno 1 cuchara
Sal una pizca
Orégano una pizca
Aceite de oliva
Jamón Serrano
Pan
Media cuchara miel.

PREPARACION....

Cogemos el tomate y lo escaldamos 2 minutos en agua,seguidamente sacamos y ponemos en agua fria .
Pelamos y ponemos en la sarten con un poco de aceite de oliva(quedaría mejor sin triturar pero en mi casa tengo una niña de 19 años que no se lo comería),Echar una cucharada de azúcar moreno,sal y orégano y dejar que se haga poco a poco.Triturarlo.
Poner el jamón al horno y hacerlo que quede crujiente,y rodaja de pan.
El adorno mas rojo es el mismo tomate pero antes de echarle el huevo.huevo. Listooo Sr.Tomate

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